El corte por excelencia más jugoso y tierno del animal. Ideal tanto para barbacoas como para plancha.
Carnes seleccionados de diferentes mataderos del norte de España y Toledo. Muy buen sabor en boca por su intensidad y maduración. Filtramos animales que cumplan parámetros muy estrictos en los que la capa exterior de grasa sea buena y que tengan infiltración.
Este producto se entrega envasado al vacío. Se puede congelar sin problemas antes de los 7 días de frescura garantizados. Producto sin gluten.
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