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Corte clásico entre los más carnívoros. Ideales para barbacoa.Animales seleccionados en origen en exclusivos mataderos irlandeses. Animales característicos por su marmoleado, sabor y grasa exterior especial. Maduración mínima 30 días. Este producto se entrega con hueso y envasado al vacío. El producto se encuentra madurado. Se puede congelar sin problemas antes de los 7 días de frescura garantizados. Producto sin gluten.